许多人只在炒菜的时候才使用集成灶的抽油烟功能，而烧水、煮饭时则却不开，其实抽油烟机的功能不仅仅是排尽油烟，还可以在抽油烟的同时消除燃气污染，以及水蒸气造成的室内环境潮湿，因为每次点火和熄火时难免会有部分燃气不完全燃烧，燃气在燃烧过程中也会产生许多废气影响烹饪者的健康。

不少人觉得消毒柜对于家庭来说没有必要，只是一家人吃饭需要消毒吗？集成灶消毒柜的存在在他们眼里只是一个橱柜的作用。其实事实并不如此，虽说一家人吃饭的餐具相对来说比较卫生，但是还是会有细菌的寄生，尤其是潮湿的环境更容易滋生细菌和病毒，都会影响人们的健康，因此要经常对餐具消毒烘干。再者如果长时间不使用消毒柜，消毒柜内部由于餐具的水蒸发会很潮湿，容易引起线路短路或其他集成灶故障。